Авторский кофе собственной обжарки в Ростовской области BLACK FOX COFFEE

Готовим с 7:00 до 22:00.

Можно сделать предзаказ.

Мой заказ0 ₽

Еда

Два воздушных сырника из нежного творога, подается с джемом и сметаной

Тортилья с цыпленком

Популярная мексиканская закуска, представляющая собой тонкую пшеничную или кукурузную лепешку, в которую плотно завернута сочная начинка из запеченного филе птицы, свежих овощей и пикантного соуса

Тортилья с лососем

Тортилья с лососем — мягкая лепешка, наполненная нежным копченым лососем, свежими овощами и сливочным сыром. Идеальный лёгкий и вкусный перекус

Сэндвич с цыпленком

Цыпленок, томленный при точной температуре (су-вид), чтобы сохранить всю его сочность. Нежнейшее филе с насыщенным вкусом, хрустящий салат и сливочный соус на подрумяненном хлебе. Гастрономическая точность в каждом укусе.

Сэндвич с бужениной

Сэндвич с бужениной — свежий хлеб с сочной бужениной, хрустящими овощами и ароматным соусом. Вкусный и сытный перекус в любое время дня!

Цезарь с цыпленком

Классическая версия популярного блюда, где сочная курица гармонично сочетается со свежими листьями салата, хрустящими гренками и пикантным соусом.

Цезарь с креветкой

Изысканная вариация классического блюда, где нежное мясо креветок гармонично сочетается со свежими листьями салата и пикантным соусом.

Десерты

Корпусный десерт Клубника

Трендовый корпусный десерт в нежной и хрустящей глазури, внутри – клубничный ганаш и сочное клубничное конфи.

Корпусный десерт Банан

Трендовый корпусный десерт в нежной и хрустящей глазури, внутри – банановая карамель и банановый ганаш.

Чизкейк клубничный

Сливочный чизкейк с нежным творожным вкусом и свежей клубничной прослойкой сверху, дарящий яркую нотку лета в каждом кусочке.

Птичье молоко

Лёгкий воздушный бисквит с нежным суфле на основе сгущённого молока и покрытием из сладкой шоколадной глазури.

Десерт Красный бархат

Воздушный шоколадный бисквит ярко-красного цвета с мягким сливочным кремом на основе сыра.

Десерт Вишневый

Сочный десерт с насыщенным вишнёвым вкусом, нежным бисквитом и легким кремом.

Десерт Тирамису

Нежный итальянский десерт из слоёв пропитанного кофе бисквита и крема из маскарпоне с лёгкой посыпкой какао.

Эклер кокосовый

Нежный заварной крем с бархатистым вкусом кокоса, скрытый под гладкой глазурью и посыпкой из кокосовой стружки. Тает во рту, унося вас на солнечное побережье.

Эклер с ежевикой

Нежный эклер с бархатистой ежевичной начинкой, которая сочетает в себе сладость и лёгкую терпкость. Под гладкой розовой глазурью скрывается настоящий взрыв свежего летнего настроения.

Эклер с крем-брюле

Хрустящий эклер с нежнейшей начинкой со вкусом сливочного крем-брюле — та самая карамельная нота топлёного сахара и ванили. Мгновение сладкой ностальгии и кремового блаженства.

Эклер шоколадный

Французская классика для истинных ценителей шоколада. Идеальный баланс хрустящего теста и бархатного ганаша. Густой, насыщенный и безупречно гладкий — для момента чистого наслаждения.

Эклер фисташковый

Изысканный хруст и бархат фисташки. Нежный эклер, в котором сливаются в идеальном дуэте хрустящее тесто и насыщенный ореховый крем. Настоящее наслаждение для тех, кто ценит утонченный вкус.

Меренговый рулет

Хрустящее облако с нежным сердцем. Роскошный рулет из воздушной меренги и бархатного крема. Идеальный баланс лёгкой хрусткости снаружи и тающей текстуры внутри. Для тех, кто верит, что сладость может быть невесомой.

Наполеон

Слоеный шедевр родом из детства. Хрустящие, тончайшие коржи и нежнейший заварной крем. В этом десерте есть магия — когда при нажатии вилкой слышен тот самый аппетитный хруст. Наслаждение, которое знакомо до последней крошки.

Конфета финиковая

Натуральная сладость из мягких фиников с тонкой карамельной или ореховой начинкой.

Чизкейк ванильный

Нежная ванильная основа, сквозь которую прорывается яркая и сочная прослойка из манго и маракуйи. Идеальный дуэт бархатной нежности и освежающей фруктовой сладости.

Чизкейк фисташковый

Идеальный баланс сливочной текстуры чизкейка и бархатного вкуса фисташки. Сочный ореховый акцент, который превращает каждый кусочек в изысканное наслаждение.

Сан-Себастьян

Его нежная, тающая текстура и насыщенный вкус создают ощущение изысканного минимализма. Для тех, кто ценит подлинное наслаждение без лишних деталей.

Макаронс

Изящное французское пирожное из миндальных коржей с нежной начинкой разных вкусов и ярким цветом.

Японское мягкое рисовое пирожное с нежной начинкой, удивляющее своей текстурой и вкусом.

Трубочка вафельная

Хрустящая вафельная трубочка, наполненная сладким кремом

Печенье шоколадное Брауни

Настоящая шоколадная мечта. Это круглое печенье — плотный, влажный и невероятно насыщенный диск чистого какао, с хрустящей корочкой

Черный кофе

Эспрессо

Классический итальянский напиток, приготовленный путем быстрого пропускания горячей воды под высоким давлением через мелко молотый кофе. Обладает насыщенным ароматом, богатым вкусом и яркой крепостью. Идеально подходит для тех, кто ценит насыщенные кофейные ощущения

Американо

Крепкий кофе с мягким вкусом, приготовленный добавлением горячей воды к эспрессо. Легкий и бодрящий.

Фильтр-кофе

Медленно заваренный кофе с богатым вкусом и насыщенным ароматом. Идеален для долгого наслаждения.

Крепкий и насыщенный кофе, приготовленный методом проливной заварки через специальную воронку. Богатый вкус и яркий аромат.

Ягодный фильтр

Кислый и плотный ягодный фильтр - вишня усиливает и растягивает послевкусие фильтр-кофе, а также делает сам вкус фильтра гораздо более выразительным и ярким.

Кофе с молоком

Капучино

Классическое сочетание эспрессо, горячего молока и пышной пены. Нежный и ароматный.

Мягкий и сливочный напиток из эспрессо и большего объема взбитого молока, с легкой пеной сверху.

Флет Уайт

Гладкий и мягкий кофе с тонкой молочной пеной, приготовленный на основе эспрессо и вспененного молока. Идеален для ценителей нежности.

Матча-латте

Насыщенный зелёный напиток с ярким вкусом матча и мягким молочным послевкусием. Идеально для бодрого начала дня или уютного отдыха. Полезный и ароматный!

Раф Фирменный

Кокосовый раф, напоминающий по текстуре нежный и сладкий подтаявший пломбир.

Раф Классический

Нежный и сладкий кофейный напиток. Плотный, сытный и десертный.

Раф Цитрусовый

Яркий, свежий, цитрусовый! Приготовлен на сиропе из натуральных, спелых апельсинов.

Холодные напитки

Молочный ванильный коктейль

Ванильное мороженое и молоко – классика во все времена. Попросите бариста добавить любой сироп на ваше усмотрение – подойдет ко всему!

Молочный шоколадный коктейль

Лучше шоколада и мороженого может быть только их сочетание в одном стакане – сливочный и освежающий, с насыщенным вкусом какао.

Айс Латте

Охлаждающий кофейный напиток на основе эспрессо, молока и кубиков льда

Айс Какао

Охлаждённый напиток с молочной основой и мягким шоколадным вкусом

Айс Матча

Освежающий холодный напиток на основе измельченных листьев зеленого чая матча, взбитых с водой или молоком и большим количеством льда

Кофейный коктейль со льдом, состоящий из эспрессо, апельсинового фреша и карамельного сиропа

Эспрессо-тоник

Готовим с добавлением лимонного биттера - насыщенный цитрусовый вкус с благородной горечью

Ягодный аэрофильтр

фильтр, тёмный виноград, сок кизила, перец кубеба

Лимонад Клубника-Личи

консервированный личи, ягоды клубники, гибискус

Матча Клубничный йогурт

шот матчи, молоко, крафтовый кордиал из клубники и сливок, лимонный фреш

Арбузный матча-тоник

пюре арбуза, базилик, гибискус, акациевый мёд*

Дынный тоник

пюре дыни, акациевый мёд*, лимонный биттер, классический тоник

Фильтр Манго-Чили

фильтр, пюре манго, пюре маракуйя, перец пили-пили

Сливовый черный чай

слива су-вид, розмарин, ассам

Ежевичный эспрессо-тоник

ягоды ежевики, лимонный фреш, эспрессо, содовая

Кофе с урбечем

Густой и ореховый - настоящий десерт в стакане. С добавлением ванильного мороженого и эспрессо

Вместо кофе

Ассам, Эрл Грей, Чабрец, Сенча, Молочный улун, Жасмин, Фруктовый коктейль или Дикая вишня и Горные травы.

Гранатовый пунш

В отвар из трав входит мята, базилик и фенхель, а сам пунш сделан на базе гранатового концентрата.

Горячий шоколад

Густой, как шёлк, и тёплый, как объятие — он окутывает мягким ароматом какао и дарит момент истинного наслаждения.

Ваш идельный момент уюта. Чашка нежного, бархатистого какао с плотной пенкой.

Вкус можно выбрать в кофейне

Зерно под эспрессо

Эфиопия Сидамо

Сладкий кофе с нотами темных ягод, бисквита и какао во вкусе. Кислотность деликатная и умеренная.

Вилла Августина

Сбалансированный кофе с нотами горького шоколада и фундука

Бразилия Сантос

Нежный и спокойный кофе – шоколадка с орехами и сливочная карамель

Бразилия Альта Моджиана темная

Деликатный и насыщенный кофе с благородной горечью жареных орехов, какао и специй

Гранд Эспрессо

Высокая сладость и плотность напитка оставят яркое впечатление от каждого глотка, легкая горечь и низкая кислотность дополнят баланс. Во вкусе вы почувствуете орехи, шоколад и желтые фрукты

Бразилия Пиберри Мокка

Сладкий и нежный, с нотами желтых фруктов, молочного шоколада и спелых яблок

Индия Малабар

Насыщенный и терпкий, с нотами специй, табака и горького шоколада

Перу Монте Верде

Спокойный и умеренный. Горький шоколад, чёрная смородина, какао - кофе сладкий и плотный.

Эфиопия Сидамо

Сладкий кофе с нотами темных ягод, бисквита и какао во вкусе. Кислотность деликатная и умеренная.

Кения Масаи

Ортофосфорные кенийские почвы придают кофе специфичный и характерный аромат и вкус томатов

Бразилия Пиберри Мокка

Высокая сладость на ряду с низкой кислотностью и горечью – особая черта лота Мока. Собранный в регионе Серрадо урожай будет иметь во вкусе легкую цитрусовость, сочность желтых яблок и мягкость молочного шоколада.

Бразилия Сантос

Нежный и спокойный кофе – шоколадка с орехами и сливочная карамель

Бразилия Альта Моджиана

Молочный шоколад, орехи, косточковые фрукты, какао

Бразилия Альта Моджиана темная

Деликатный и насыщенный кофе с благородной горечью жареных орехов, какао и специй

Никарагуа Марогоджип

Кислотный и насыщенный кофе с нотами кураги, арахисовой пасты, зелёного яблока и красных ягод.

Коста-Рика ла Пастора

Сбалансированный и уходящий в горечь кофе с табачными, шоколадными, карамельными нотами. Лаймовая цедра, грейпфрут и фундук.

Эфиопия Багерш

Яркие верхние ноты: тёмные ягоды и бергамот, цветочные акценты. Элегантная основа: тёмный шоколад и жареные орехи.

Колумбия Антиокия

Ягодно-фруктовая кислотность. Зелёное спелое яблоко, вишня, слива.

Бразилия Желтый Бурбон

Кофе средней плотности с чистым вкусом с нотами шоколада, сухофруктов и сладостью тростникового сахара, с цитрусово-ореховым послевкусием.

Эфиопия Лиму

Яркий, но деликатный вкус с нотами цитрусов, персика и бергамота

Зерно под фильтр

Колумбия Декаф

любимая колумбия в нашем ассортименте – теперь в версии с пониженным содержанием кофеина и нотами спелых, красных ягод

Колумбия Ла Секрета

Насыщенный и кислотный кофе с винными и ягодными нотами

Коста-Рика ла Пастора

Сбалансированный и уходящий в горечь кофе с табачными, шоколадными, карамельными нотами. Лаймовая цедра, грейпфрут и фундук.

Эфиопия Лиму

Яркий, но деликатный вкус, сочетающий цветочные, фруктовые (цитрусовые, персик, апельсин) и пряные ноты с гладким, чайным телом и сладким послевкусием, часто с нотками бергамота, карамели или меда.

Эфиопия Иргачеф Багерш

Во вкусе присутствует сладкая клубника и черная смородина, послевкусие черноплодной рябины с нотами лайма и бергамота. Насыщенный и кислотный кофе. "

Гондурас Сан-Маркос

Сбалансированный и горький кофе - какао, горький шоколад, древесные ноты.

Кения Масаи

Ортофосфорные кенийские почвы придают кофе специфичный и характерный аромат и вкус томатов

Мексика Чиапас

Сбалансированный, мягкий кофе с нотами молочного шоколада, ореховой пасты и сухофруктов.